Hoa đậu biếc là loài hoa chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách uống trà hoa đậu biếc đúng cách để không làm giảm tác dụng của trà và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Uống nhiều trà hoa đậu biếc trong ngày
Tuy nhiên, trà hoa đậu biếc được đánh giá là tốt cho sức khỏe, tốt nhất nên uống chừng 1-2 tách trà mỗi ngày. Quá nhiều caffeine trong trà đậu biếc có thể gây khó chịu, lo lắng, tăng nhịp tim, các triệu chứng khó tiêu và ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.
Tuy có tác dụng lợi tiểu nhưng nếu cho quá nhiều caffeine vào trà hoa đậu biếc, 6 tách trà mỗi ngày tương đương với khoảng 300mg caffeine sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ và khiến bạn cảm thấy mệt mỏi hơn.
Dùng trà đậu biếc đã pha quá lâu
Túi trà nên được uống ngay sau khi pha để cảm nhận được hương vị đậm đà nhất. Nếu ngâm lá trà quá lâu, màu của trà sẽ bị thâm đen và mất đi vị umami của trà.
Sở dĩ có hiện tượng này là do lá trà sẽ bị oxy hóa theo thời gian. Quá trình này làm mất đi độ thơm ngon vốn có của trà, lúc này các chất chống oxy hóa trong trà cũng mất dần, vi khuẩn bắt đầu sinh sôi gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người uống.
Ngoài ra, không nên uống trà hoa đậu biếc để qua đêm, vì uống vào sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Pha trà đậu biếc bằng nước lạnh hoặc quá nóng
Nhiệt độ lý tưởng để pha trà hoa đậu biếc là khoảng 75-90 độ C. Cần chú ý nhiệt độ của trà khi pha trà hoa này. Vì nhiệt độ quá cao khi pha trà sẽ ảnh hưởng đến hương vị của trà.
Mặt khác, uống trà quá nóng có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và nướu răng.
Ngược lại, nếu pha trà với nước quá lạnh, tinh chất của trà sẽ không tiết ra được, mất đi hương vị hấp dẫn của chén trà.
