Đại dịch toàn cầu đã thay đổi tất cả các khía cạnh của cuộc sống bình thường, và mở ra một kỷ nguyên mà sức khỏe thể chất và tinh thần là những động lực quyết định tối quan trọng cho tương lai gần. Muốn nâng cao sức khỏe, phòng chống dịch bệnh thì việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống phù hợp là điều vô cùng quan trọng.
Cuộc khảo sát “Xu hướng dinh dưỡng” năm 2021 của Pollock Communications and Today’s Dietitian, với 1.165 chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký trả lời, cung cấp một cái nhìn sâu sắc về cách các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng chế độ ăn uống của người tiêu dùng đã thay đổi do COVID-19.
Những nghiên cứu khoa học cho thấy trà xanh có khả năng ngăn ngừa và ức chế virus
Nghiên cứu của các chuyên gia Viện virus học phân tử tại Đức
Hãng thông tấn vệ tinh Nga ngày 16/04 đưa tin các chuyên gia của Viện virus học phân tử tại Trung tâm y tế đại học ULM, Đức cho biết họ đã phát hiện ra một số loại thực phẩm tự nhiên có thể ngăn chặn đến 97% mầm bệnh SARS-CoV-2 trong cơ thể, trong đó có trà xanh.
Trong nghiên cứu, các nhà khao học đã chỉ ra rằng trà xanh có khả năng bất hoạt khoảng 88% virus sau 5 phút. Lý do là bởi trà xanh có thể tạo ra môi trường axit và polyphenol ức chế virus.
Nghiên cứu từ Đại học Bang North Carolina
Theo một nghiên cứu mới của các nhà sinh học thực vật tại Đại học bang North Carolina, các hợp chất hóa học trong trà xanh có thể liên kết và ngăn chặn chức năng của một loại enzyme cụ thể, hoặc protease, trong virus SARS-CoV-2.
Các mô phỏng trên máy tính cho thấy các hợp chất hóa học được nghiên cứu từ trà xanh thành công trong việc ức chế chức năng của Mpro – protease chính trong virus SARS-CoV-2.
De-Yu Xie, Giáo sư sinh học thực vật và vi sinh vật tại Bang North Carolina và là tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: “Trà xanh có năm hợp chất hóa học đã được thử nghiệm liên kết với các vị trí khác nhau trong túi trên Mpro, về cơ bản áp đảo nó để ức chế chức năng của nó.”
Nghiên cứu từ Đại học Y khoa Kyoto và Viện Nghiên cứu Trung ương Nhật Bản
Hiện nay, để điều trị bệnh nhân COVID-19 nặng, phương pháp điều trị phổ biến là sử dụng nhiều loại thuốc kháng virus thay thế cùng với corticosteroid.
Các nhà khoa học từ Đại học Y khoa Kyoto và Viện Nghiên cứu Trung ương, Nhật Bản phát hiện: Một số hợp chất hoạt tính sinh học được tìm thấy trong trà xanh, trà đen và trà ô long có tác dụng kháng virus rất mạnh, và có thể được sử dụng hiệu quả trong việc chống lại hội chứng hô hấp cấp tính (COVID-19) do SARS-CoV-2 gây ra.
Những hợp chất như Epigallocatechin gallate (EGCG) – hợp chất polyphenolic có trong trà xanh đã được biết đến với nhiều lợi ích trong điều trị. Tuy nhiên, quá trình oxy hóa của EGCG trong trà còn tạo ra một số chất như Theasinensin A (TSA); Theaflavin 3; 3′-di-gallate (TFDG) – là các loại hợp chất polyphenol được tìm thấy trong trà đen và trà ô long. Các hợp chất này cho thấy hiệu quả trong việc loại bỏ SARS-CoV-2.
Kết quả nghiên cứu cho thấy việc điều trị SARS-CoV-2 bằng các hợp chất EGCG, TSA, TFDG chiết xuất từ trà đã giúp cải thiện đáng kể tình trạng bệnh, làm giảm lượng virus xuống dưới phạm vi có thể phát hiện được.
Làm sao để tìm mua được chè xanh Thái Nguyên chất lượng cao?
Trà Thái Nguyên không chỉ là thức uống mang đậm bản sắc văn hóa của người Việt Nam mà còn có giá trị chữa bệnh, lưu thông khí huyết, lợi tiểu, chống ung thư, giải độc, điều hòa huyết áp ... trước đây Trà Ấn Độ và Sri Lanka được trồng khắp nơi để phục vụ cho người dân địa phương và xuất khẩu. Về sau nó lan sang các nước Trung Á, chẳng hạn như một số nước thuộc Liên Xô cũ "Uzbekistan", đặc biệt các nước này không trồng trà nhưng uống trà ở khắp mọi nơi. Trên “con đường tơ lụa”, trà dần xuất hiện ở các nước Châu Âu.
Thị trường chè ngày nay không ngừng được mở rộng và cạnh tranh ngày càng gay gắt. Nhiều cơ sở sản xuất, làng nghề, nghệ nhân, người bán chè, đại lý, cửa hàng tạp hóa có sản phẩm chè Thái Nguyên trên khắp cả nước. Với một chút kinh nghiệm từ đánh giá trên, cách tốt nhất là bạn hãy pha trà và cảm nhận, tìm nơi bán trà Thái Nguyên uy tín, chất lượng và cung cấp thức uống bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này.
Ngày nay, chè Thái Nguyên ngon không cần phải mua ở Thái Nguyên mà bạn có thể ngồi tại nhà vẫn có thể tìm kiếm được đơn vị uy tín thông qua những gợi ý ở trên cùng chút kinh nghiệm về trà mà chúng tôi vừa chia sẻ.Dù bạn ở đâu, bạn cũng có thể dễ dàng đặt hàng qua các kênh bán hàng và phục vụ tận nơi.
Nếu chưa rõ bạn vui lòng order từng sản phẩm một để dùng thử. Nếu hài lòng bạn có thể lựa chọn làm địa chỉ tin cậy cho những đơn hàng sau, chè không đạt như mong đợi thì đây là cơ hội để kiểm chứng độ chuyên nghiệp và độ tin cậy của đơn vị bạn đã mua hàng, bạn hãy cân nhắc nhiều yếu tố để lựa chọn như thế nào nhé. .
Nếu bạn vẫn chưa tìm được nhà cung cấp chè thái nguyên đạt tiêu chuẩn chất lượng thì hãy liên hệ với HTX Trà Thái Minh, chúng tôi đảm bảo tất cả các sản phẩm chè đều được sản xuất và chế biến tại Thái Nguyên. Chất lượng, giá cả và dịch vụ của Thái Minh sẽ không làm bạn thất vọng.
